Салаты
Итальянский овощной салат с кремом из рикотты
300 г
Помидоры, огурцы, оливки гиганте и Каламата, маринованный перец рамиро, маринованный красный лук, крем из рикотты, чиабатта (мука, дрожжи, оливковое масло), греческая заправка (оливковое масло, лимонный сок, орегано), чесночное масло, томатная сальса (томаты, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, базилик), базилик
Зеленый салат с авокадо, брокколи и трюфельным дрессингом
200 г
Микс зелени, авокадо, огурцы, брокколи, семечки тыквы, трюфельный дрессинг (луковый соус, соевый соус, лимонный сок, горчица зерновая, трюфельное масло)
Салат Нисуаз с тунцом
310 г
Тунец, микс зелени, помидоры, картофель бейби, перепелиные яйца, маринованный красный лук, соус понзу (соевый соус, апельсин, лимон, водоросли комбу), заправка нисуаз (горчица зерновая, оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, мёд, соус шрирача)
Салат с креветками-гриль, томатами и чили-майо
190 г
Салат микс, салат романо, тесто на пиццу (мука, вода, оливковое масло, дрожжи), лимонный дрессинг (лимонный сок, оливковое масло), вяленые томаты, креветки-гриль, соус чили-майо (сладкий соус чили, айоли).
Салат с прошутто, страчателла и томатами
170 г
Прошутто с трюфелем, сыр страчателла, салат романо, томатная сальса (томаты, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, базилик), панграттато (чиабатта, чеснок, розмарин, оливковое масло, цедра лимона, орегано), оливковое масло
Салат с крабом, огурцом и кремом из авокадо
255 г
Мясо краба, огурец, сельдерей, крем из авокадо (авокадо, лимонный сок, шпинат), сельдерей, микс зелени, айоли (масло растительное, желток, уксус), лимонный дрессинг (лимонный сок, оливковое масло)